Menu unique à 25€ 🍷 Les midis : verre de vin du moment offert ! (code VIN en réservation, en semaine, avec ou sans alcool) Entrées Gaspacho Andaloufeta, chorizo, tomates séchées et croûtonsGravlax de Rumsteck (+2€)yaourt grec au chipotle fumé, câprons, pesto de roquette, noisettes torréfiéesSaint-Nectaire rôtipoitrine fumée, toasts de pain et saladeMagret cuit au selfigues, chèvre frais ciboulette, chou rouge et huile d’olive au citron Plats Saucisse de Toulouseécrasé de pomme de terre, jus au romarin et pickles de graines de moutardeFilet de saumonpurée de patate douce, sauce vierge et noisettes concasséesCuisse de canard ≈300g (+3€)écrasé de pommes de terre, sauce au vin rougeBurrata & légumes rôtiscourgettes et aubergines, pesto de basilic, coulis de poivrons rouges et noisettes Desserts Fraises confitesau basilic, crème de mascarpone au citron et crumble chocolat blancDélice au chocolatcrème montée à la fleur d’orangerAbricots rôtisganache au romarin, tuile aux amandes et coulis d’abricotFinancier au pavotcassis et crémeux aux fruits rouges Carte des boissons 🍹 Carte des vins 🍷
